HEIDEHONIG (ERIKABLÜTEN) | AUS KRETA | 180 g

Echter, reiner Honig. Naturbelassen, ohne Beimischungen. In Handarbeit geschleudert und nicht aufgewärmt. Geschmack: Würzig, komplex, zartbitter, fruchtig. Intensität: Stark. Konsistenz: Weich, dickflüssig. Im abgelegenen Osten Kretas, fernab jeglicher industrieller Anlagen, sammeln fleissige Bienen Nektar von unberührten Blüten. Die Bienensstöcke werden zu ausgesuchten Stellen transportiert damit Bienen fast ausschliesslich Erikablüten (Heide) anfliegen. So entsteht ein aussergewöhnlicher Honig mit intensivem Geschmack nach Karamellnoten.