Rotwein

Herkunft: Portugal, Alentejo

Rebsorte: 30% Touriga Franca | 40%Touriga Nacional | 30% Tinta Barroca

Ausbau: Die Trauben werden über Nacht gekühlt, danach handverelesen und instehenden Barriques langsam vergoren. Nach der Gärung

werden die Weine 24 Monate in französischen Barriques gelagert.

Farbe: Sehr dunkle Farbe mit violettem Einschlag

 

Aroma: Intensives Aroma von reifen Wald- und Beerenfrüchten, unterlegt von floralen Geschmackskomponenten.

Charakter: Tiefgründige Würze, kühle Frucht mit einem grandiosen Mundgefühl und viel Eleganz

 

Trinktemperatur: 16° - 18° Grad

Passt zu: Fleisch- und Wildgerichten, Rahm- und Nudelgerichten. Geflügel und reifem Käse.

Lagerfähigkeit: bis 6 Jahre