so schmeckt trüffel.

In unseren Trüffelprodukten steckt auch wirklich Trüffel drin.

Verleihen Sie Ihren Gerichten einen besonderen Touch und lassen Sie sich von dem herrlichen Duft der edlen Knolle verzaubern.


Trüffel-Butter geklärt | 100 gr.

Eine Zubereitung aus geklärter bayerischer Butter (Butterreinfett) und aromatischen Trüffeln Trüffelanteil des Produktes: 15% Entdecken Sie mit unserer geklärten TRÜFFEL BUTTER den puren Geschmack von Butter und Trüffel! Diese exklusive Spezialität wird aus Butter hergestellt, die von Wasser, Milcheiweiss und Milchzucker befreit wurde - ähnlich wie Ghee. In Handarbeit nach traditionellem Rezept hergestellt, besticht unsere TRÜFFEL BUTTER geklärt durch einen besonders buttrigen Geschmack, der perfekt mit dem unvergleichlich vollen Trüffelaroma harmoniert. Erst einmal erwärmt, entfaltet sie ihre ganze aromatische Magie. Kein Wunder also, dass diese Kreation aus unserem Hause bereits zu den Kundenlieblingen zählt! Mit einem Trüffelanteil von 15% verleiht sie Eier-, Kartoffel- und Sahnegerichten, gegrilltem Steak oder Fisch, warmem Ofengemüse und frischem Baguette eine einzigartige kulinarische Note. Diese Delikatesse ist ungekühlt bis zu einem Jahr haltbar und wird garantiert Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Gönnen Sie sich diesen Genuss und bringen Sie mit unserer TRÜFFEL BUTTER geklärt ein Hauch von Luxus in Ihren Alltag!

 

Inhaltsstoffe

Butterreinfett, Sonnenblumenöl, Trüffel 15 %, Salz, modifizierte Stärke, Aroma. Aufgetaut.

 

Aufbewahrung

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 2882kj / 701 kcal

Fett: 76.6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 43.7

Kohlenhydrate <0.5g

davon Zucker <0.5g

Eiweiss: 1g

Salz: 0.98g

 

Allergene: Milch und Milchprodukte (einschliesslich Laktose).

 

CHF 24.00

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Trüffel Mayonnaise | 180 gr.

Die leicht-säuerliche Frische harmoniert perfekt mit den erdigen, intensiv-aromatischen Trüffelnoten - vegan. Entdecken Sie die perfekte Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten - unsere TRÜFFEL MAYONNAISE! Der hohe Trüffelanteil von 10% sorgt in unserer Neuinterpretation der klassischen Grundsauce für einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack. Die leicht-säuerliche Frische harmoniert perfekt mit den erdigen, intensiv-aromatischen Trüffelnoten. Das Beste daran? Unsere Mayonnaise ist vegan und so herrlich unprätentiös, dass sie perfekt zu jeder Gelegenheit passt. Lassen Sie sich von der samtig-cremigen Textur verführen, wann immer Sie Ihnen nach Genuss ist. Unsere TRÜFFEL MAYONNAISE ist das perfekte Accessoire für jeden Feinschmecker. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Egal, ob Sie sie als Dip, Sauce oder Geheimzutat im Salatdressing verwenden - sie wird Sie und Ihre Gäste mit ihrem Geschmack verzaubern. Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie unsere TRÜFFEL MAYONNAISE und verfeinern Sie Ihre Sandwiches, machen Sie aus Ihren knusprigen Süsskartoffel-Pommes einen Luxussnack und geben Sie Ihrem Grillfleisch und frischen Fisch das raffinierte Etwas. Verwenden Sie sie als feinen Dip für Gemüsesticks oder servieren Sie sie zu warmem Ofengemüse. Unsere Rezepte und Videos geben Ihnen viele neue Impulse und raffinierte Ideen für Ihre nächsten Schlemmermomente.

 

Inhaltsstoffe

Rapsöl, Trinkwasser, Trüffel 10%, Branntweinessig, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Aroma (enthält Senf), Antioxidationsmittel E385, Paprikaextrakt.

 

Aufbewahrung

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 2746 kJ /563 kcal

Fett: 61 g

davon gesättigte Fettsäuren: 4g

Kohlenhydrate: 3g

davon Zucker: 2g

Eiweiss: 0g

Salz: 3.7g

 

Alergene: Senf

CHF 22.90

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Trüffel Salz | 100 gr.

Salz mit Trüffelpulver, Inhalt 100 g Gönnen Sie sich mit unserem neuen TRÜFFEL SALZ eine Prise Luxus – und das jeden Tag, wenn Sie möchten! Es vereint feinstes Salz mit unserer einzigartigen Rezeptur aus getrocknetem Trüffel zu einem erlesenen Würzmittel, das Ihre Gerichte im Nu auf ein neues Level hebt. Erleben Sie die aromatische Tiefe und den intensiven, authentischen Trüffelgeschmack, der jedes Ihrer Gerichte veredelt. Genießen an einem ruhigen, sonnigen Sonntagmorgen Ihr Rühr- oder Frühstücksei mit einer Prise TRÜFFEL SALZ. Verleihen Sie Grillfisch, Meeresfrüchten, Steaks, Kartoffelspeisen, Pilzgerichten, Pasta oder Risotto ganz einfach eine unvergleichlich trüffelige Note. Schmecken Sie Suppen, Saucen oder Dressings damit ab und verfeinern Sie Ihr Popcorn für den nächsten Filmabend. Es ist ein Must-Have für alle Feinschmecker und Geniesser – gönnen Sie sich etwas Besonderes und lassen Sie Ihre Geschmacksknospen tanzen!

 

Inhaltsstoffe

Salz, Trüffelpulver 10%., Aroma

 

Aufbewahrung

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie:45 kJ /188 kcal

Fett: 0.4 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.6g

Kohlenhydrate: 6.1g

davon Zucker: 25g

Eiweiss: 2.2g

Salz: 85,7g

 

Alergene: keine

 

CHF 26.90

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Trüffel Carpaccio | 30 gr.

Sommertrüffelscheiben im eigenen Saft, Abtropfgewicht 30 g Entdecken Sie die unglaubliche Welt des schwarzen Sommertrüffels mit unserem sensationellen TRÜFFEL CARPACCIO und tauchen Sie ein in ein unverfälschtes und pures Trüffelerlebnis. Die fein gehobelten Trüffelscheiben sowie der köstliche Trüffelsud bieten jedem Feinschmecker und Gourmet grenzenlose Möglichkeiten, um die eigenen kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau zu heben. Verleihen Sie Saucen, Dips, Terrinen, Eintöpfen oder Schmorgerichten mit nur einem Hauch von unserem Trüffelzauber eine atemberaubende Raffinesse. Kein Schnickschnack, sondern purer, ehrlicher Trüffelgeschmack! Mit unserem TRÜFFEL CARPACCIO lassen sich einfache Gerichte herrlich simpel zu wahren Gaumenfreuden verwandeln. Genießen Sie Ihr Rührei auf frischem Bauernbrot mit einigen eingelegten Trüffelscheiben, verleihen Sie Kartoffelbrei oder -gratin das gewisse Etwas oder kreieren Sie himmlische Quiches und Omeletts, ganz nach Ihrem Gusto. Ein Teller Pasta mit Butter wird mit einem Hauch von Trüffel zur Geschmacksexplosion und sahniges Risotto erhält eine unvergleichliche Note.

 

Inhaltsstoffe

Trüffel (Tuber estivum vitt., Italien), Wasser, Salz, Aroma. Das Abtropfgewicht beträgt 30 g.

 

Aufbewahrung

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte pro 100 g / ml

Energie: 2882kj / 701 kcal

Fett: 76.6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 43.7g

Kohlenhydrate: <0.5g

davon Zucker: <0.5g

Eiweiss: 1g

Salz: 0.98g

 

Alergene: keine

 

CHF 31.50

  • verfügbar
  • 2 - 3 Tage Lieferzeit